Bị bệnh gout nên ăn gì, người bị bệnh gout nên ưu tiên những thực phẩm nào tốt cho sức khỏe, bổ sung dinh dưỡng đồng thời hỗ trợ điều trị bệnh? Cùng theo dõi ngay sau đây.
Nguyên nhân và triệu chứng của bệnh gout
Bệnh gout là một bệnh lý khá phổ biến, đặc biệt ở những người trên 40 tuổi, được gây ra bởi mức độ axit uric tăng cao trong máu. Axit uric là một sản phẩm chất thải của quá trình trao đổi purin trong cơ thể, khi nồng độ axit uric tăng cao, nó có thể tạo thành các tinh thể urat trong khớp gây đau, sưng và viêm khớp. Đây là triệu chứng của bệnh gout.
Bị bệnh gout nên ăn gì tốt cho sức khỏe, hỗ trợ điều trị bệnh?
Để giảm triệu chứng bệnh gout, việc ăn uống lành mạnh và đủ chất dinh dưỡng rất quan trọng. Những loại thực phẩm có thể giúp giảm triệu chứng bệnh gout và ổn định nồng độ axit uric trong cơ thể gồm:
Trái cây giàu vitamin C
Trong trái cây, loại trái cây giàu vitamin C như cam, chanh, quýt, kiwi, dâu tây, xoài, papaya, dưa hấu, và nhiều loại trái cây khác có tác dụng giảm đau và giảm viêm. Vitamin C giúp cải thiện chức năng thận và ức chế sự hình thành của axit uric trong cơ thể. Ngoài ra, vitamin C còn giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống oxy hóa.
Bệnh gout nên ăn gì: Các loại thịt trắng
Người bệnh gout nên ăn thịt trắng thay vì thịt đỏ, bởi các loại thịt trắng như gà, vịt, cá và tôm có chứa ít purin hơn so với thịt đỏ. Purin là chất gây ra tình trạng tăng độ axit uric trong cơ thể, gây ra tình trạng gout. Tuy nhiên, người bệnh gout nên hạn chế sử dụng mỡ và da của thịt trắng, vì chúng có chứa nhiều purin.
Ngũ cốc nguyên cám
Ngũ cốc nguyên cám như lúa mì, lúa mạch, và yến mạch có chứa nhiều chất xơ và ít purin, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và giảm nguy cơ tăng độ axit uric trong cơ thể. Ngoài ra, ngũ cốc nguyên cám còn chứa nhiều vitamin B, giúp tăng cường sức khỏe tâm lý và giúp cơ thể khỏe mạnh.
Dầu oliu, dầu thực vật rất tốt cho người bệnh gout
Dầu oliu và dầu thực vật là những loại dầu có tính chất kháng viêm và chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp cơ thể khỏe mạnh. Chúng cũng không chứa purin, không gây tăng độ axit uric trong cơ thể và giúp giảm các triệu chứng của bệnh gout.
Bệnh gout nên ăn gì, uống gì: Trà xanh
Trà xanh được coi là một trong những loại thức uống tốt nhất cho người bệnh gout, nhờ chứa nhiều polyphenol, đặc biệt là catechin, giúp giảm mức độ uric acid trong máu. Theo một nghiên cứu, uống trà xanh mỗi ngày trong 10 tuần có thể giúp giảm mức độ uric acid trong máu đáng kể. Ngoài ra, trà xanh còn có tác dụng giảm viêm và giảm đau, giúp giảm triệu chứng đau nhức ở những khớp bị tổn thương.
Các loại hạt dinh dưỡng
Các loại hạt như hạnh nhân, hạt óc chó, hạt lựu đạn chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ và chất chống oxy hóa, giúp hỗ trợ cho sức khỏe của người bệnh gout. Chúng cũng cung cấp nhiều protein và các chất béo không no, lành mạnh cho tim mạch và giảm nguy cơ bị bệnh tim mạch. Tuy nhiên, người bệnh gout nên ăn hạt ở mức độ vừa phải, không quá nhiều, vì chúng cũng chứa nhiều purin.
Xem thêm: Người bị bệnh trào ngược dạ dày nên ăn gì để giảm đau, mau khỏe?
Xem thêm: Bị nhiệt miệng nên ăn gì? Những thực phẩm giúp giảm đau hiệu quả
Đối với người bệnh gout, chế độ ăn uống với chủ yếu là các thực phẩm được bài viết bệnh gout nên ăn gì giới thiệu trên đây là một yếu tố quan trọng để hỗ trợ điều trị và phòng ngừa bệnh. Những thực phẩm nêu trên đều có thể giúp giảm mức độ uric acid trong cơ thể và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết. Tuy nhiên, việc ăn uống phải được kết hợp với đầy đủ các liệu pháp điều trị và thực hiện theo hướng dẫn của bác sĩ để đạt hiệu quả tối đa trong điều trị bệnh gout.